Letnie cięcie krzewów porzeczek

porzeczka czerwona

Podobnie jak drzewa, krzewy owocowe też wymagają corocznego cięcia. I też zaleca się letnie cięcie zaraz po zbiorach, wskazując na jego korzystny wpływ na kondycję krzewów i ich lepsze owocowanie w roku przyszłym. W przypadku krzewów celem cięcia jest formowanie luźnej, przewiewnej korony, ułatwiającej dostęp światła i powietrza do wszystkich gałązek. To sprzyja dobremu wykształcaniu się i dojrzewaniu owoców, a jednocześnie przeciwdziała zatrzymywaniu wilgoci, która może powodować rozwój chorób grzybowych. Ponadto regularne cięcie zapewnia właściwą wymianę gałązek owocujących w krzewie. Ponieważ w ogrodach działkowych co roku ktoś dosadza krzewy, zasady ich cięcia warto omówić poczynając od krzewów nowo posadzonych. 

czytaj dalej

Ciasto owocowe

SONY DSC
ciasto z porzeczkami

Dziś męski przepis na szybkie, tanie niedzielne ciasto owocowe – propozycja pana Adama. Można je zrobić z porzeczkami, wiśniami, czereśniami, morelami, jabłkami itp. Pracę bardzo upraszcza zwykły, ręczny robot.
Składniki: 20 dkg masła lub margaryny, 15 dkg cukru, 4 jajka, 20 dkg mąki + 4 dkg maki ziemniaczanej, 1 torebka cukru waniliowego, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli.

czytaj dalej

Biszkopt z truskawkami i galaretką

Kończą się truskawki. Proponujemy skorzystać z przepisu Pani Helenki na doskonałe ciasto owocowe, które może być atrakcją rozpoczynającego się właśnie weekendu. Nie jest trudne, spróbujcie.
Składniki: 6 jajek, 1 szklanka cukru, 1 czubata szklanka mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, aromat śmietankowy, 2 galaretki truskawkowe, ½ kg truskawek.

czytaj dalej

Pielęgnacja rododendronów

rododendron

Przekwitły rododendrony. Jeszcze niedawno majestatycznie piękne, teraz z pozasychanymi kwiatostanami wyglądają żałośnie. Nie warto czekać, aż się same oczyszczą. Jeśli zależy Wam na obfitym kwitnieniu w przyszłym roku i na rozrastaniu się krzewu, trzeba te przekwitłe kwiatostany usunąć. Ale uwaga, sekator odłóżcie przed tą czynnością na półkę.

czytaj dalej

Ciasto agrestowe

agrest

Dojrzewają agresty. Co z nimi robić? Kiedyś robiono przetwory, ale ta sztuka upada, więc najczęściej podjadamy prosto z krzaka. Pani Jagoda proponuje na niedzielę ciasto agrestowe, które jej zdaniem najlepiej smakuje kiedy agrest jest dopiero dojrzewający, jędrny, twardy.

czytaj dalej

Wiosenny przegląd działek

mlecze

Trwa wiosenny przegląd działek. Niestety w wielu ogrodach ciągle jeszcze, choć to już połowa maja, zbyt mała aktywność. Na zaniedbanych trawnikach „dmuchawce” mleczy rozsiewają te chwasty, obejścia wokół altan zagracone, kompostowniki zaniedbane, ścieżki przed ogrodami wymagają pielęgnacji. Z całą pewnością będą upomnienia, bo wszyscy są zobowiązani do dbania o schludny wygląd ogrodów.