Gęsiówka kaukaska to idealna roślina na skalniaki. Tworzy gęste, miękkie poduchy zielonoszarych, owłosionych liści, które utrzymują się na roślinie także w zimie. Jest odporna na mróz. Kwitnie wczesną wiosną, już na przełomie marca-kwietnia. Wtedy pokrywa się gronami drobnych (o średnicy 1,5 cm), miododajnych, czteropłatkowych kwiatów, które utrzymują się aż do maja.
Najbardziej popularne są odmiany o kwiatach białych, różowych i jasnoróżowych.
Doskonale nadaje się na obrzeża rabat skalnych. Lubi gleby niezbyt zasobne i słoneczne stanowiska. W suche letnie dni trzeba pamiętać o niej podczas podlewania. Po przekwitnięciu warto gęsiówkę lekko przyciąć. Wtedy też można łatwo ją rozmnażać przez podział. Należy do bylin długowiecznych.